大家好，马上就要到端午节了，在端午节中有很多传统的习俗摩根策酪，其中吃粽子就是一个重要的习俗之一！但是可能吃粽子各个地方的习俗也不大一样！端午节吃粽子，大家知道它是为了纪念伟大的诗人屈原！
但是南方人吃粽子却有辟邪驱瘟之意，另外在民间还有一种说法，就是说端午节是一个“重养生”的时节，吃粽子不仅仅有辟邪驱瘟之意，还可以保佑我们的身体健康，尤其在一些南方地区，此时的气温是非常高的，并且此时的传染病也是较多，所以更多人选择吃粽子，一是心灵的寄托，而是增强体质。
端午节包粽子，是选圆糯米还是长糯米？区别很大，选错了不糯不香
在生活中最常见的糯米有两种，一种是圆粒的，一种是长粒的，虽然都是糯米，但是特点却大有不同，自然包出来的粽子差别也是很大的，所以在包粽子时摩根策酪，选择糯米也是很重要的。
那到底应该选择圆粒的糯米，还是长粒的糯米呢？今天就把经验分享给大家，保准你包出来的粽子又香又甜，就算凉了也不会回生的。
一、什么是长糯米、圆糯米？
咱们先来说一下长糯米，在外形上来说，它自然是长的摩根策酪，一般在7毫米左右，它是属于那种籼糯米。一般黏性强，并且米香浓郁的，但是它的缺点是硬度大，也就是说如果煮熟了以后，它是非常容易回生的。
但是圆糯米就不一样了，从外形上它是短一点的，一般在3到5毫米左右，属于那种粳糯米，相反它的黏性要比长糯米差，但是质地没有那么硬，所以在放凉了以后，是不容易回生的。
二、圆糯米和长糯米的区别
我们先从口感上来讲，首先圆糯米吃起来是比较有嚼劲的，而长糯米的口感则柔软，有种入口即化的感觉。可以说它们的口感是完全不一样的。在用途上来讲，长糯米适合做粽子、糕点等等，而圆糯米可以做烧麦、年糕、糯米饭、汤圆、豆包等等。
再从储存上来讲，长糯米可能比圆糯米耐储存，但在营养上却别不是很大，适量的是对人体好处都是很多的。
三、避免买到假的糯米
大家知道糯米的价位还是很高的，但是市面上会有些没有道德的商贩，把大米掺杂在糯米中，这样就大大降低了糯米的成本，从中能获取更多的利润，所以大家在购买糯米时，一定要注意，如果发现有一些透明的米粒。那就说明这个糯米里面已经掺杂大米了，这样的糯米吃着口感不好，所以不要买！
所以端午节包粽子，还是建议大家购买长粒的糯米，毕竟大多数人都是喜欢吃热乎的粽子，只要把凉粽子一热，那味道还是不错的。但是如果你喜欢吃凉粽子，那这里建议你买圆糯米，好了，今天就分享到这，马上就要到端午节了，你家准备包粽子了吗？你会选择圆糯米，还是长糯米呢？
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